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菲律宾超甜蕉“漂流记” :层层筛选过五关斩六将

时间:2019-11-06 18:06:40 来源:名城苏州网

  名城苏州网讯 (记者 杨学敏)自苏州往东70公里,第二届进博会已经盛大开幕。来自全球各地的参展单位、专业观众汇聚一堂,彼此交流,互通有无,并将最好的产品带回自己的国家,共享进博会红利。

  全球化的潮流浩浩荡荡,在苏州这一情况尤其明显。通过各个企业、供应商的打通,全球最新鲜、高品质的食材都已经抵达苏州人的眼前。

进博会吉祥物进宝 图源:进博会官网

  在园区一家具有超13万会员的山姆会员商店,不少顾客正来来往往进行采购。在2.2万平米的商场里,产品种类达到4500多种,涵盖鲜食、干货、家庭用品、服装等。

  苏州山姆会员商店总经理冯静萍介绍,商店里进口产品比例超过30%,有的来自美国,有的来自欧洲,有的来自澳洲,全部是经过精心挑选后的高品质食材,供苏州市民随意选择。

  商店里这款备受消费者欢迎的优选超甜蕉,便是产自世界上最发达的种蕉国之一——菲律宾。香蕉尾部的一点绿色,似乎还残留着种植地的气息。

  此时,就在菲律宾某处500米高的农场,当地农民可能正准备将摘下来的绿色香蕉进行挑选、清洗、打包,通过供应商送至苏州。经过长时间的栽培日照,这些香蕉积累了更多的糖分。

  这块农场,是山姆的超甜蕉专门供应商——葡京直营网站企业都乐的自营土地,雇佣当地农民进行栽培。

资料图 菲律宾香蕉园 图源:菲律宾小山

  冯静萍介绍,这块自营农场,不仅为苏州的“吃货们”种出了品质最好的香蕉,也为当地百姓创造了就业岗位,切切实实提高了他们的收入。

  摘下来的香蕉,则将经过当地农民、供应商的层层挑选,通过轮船漂洋过海,大约一周后运送至山姆华东地区仓库中转站——上海。同样,在经过供仓库工作人员的挑选、包装后,这些香蕉将通过汽运,送至苏州山姆会员店,经过店员的再次挑选,呈现在苏州市民面前。

资料图 香蕉树

  在这条全球采购链条里,这张色卡贯穿全部。从菲律宾当地农民、供应商到苏州店员,每个环节的工作人员都要据此进行挑选。

  “夏天的时候,天气比较热,香蕉成熟会很块,我们会选择3号的进到店里来。冬天的话,则会选择4-5号色。如果是6号或者7号,因为容易失去最佳口感,我们是不会收购的。”冯静萍介绍。

  苏州人对吃最讲究,商家自然也不敢马虎。整个链条中,从采摘伊始,农民便会去除每扇香蕉两端大小不均匀的部分,而且因为绝不使用化学物品熏熟,长时间存放后,香蕉味道也不会变化。

  就这样,从菲律宾树下摘下来的香蕉,最终只有千分之四的“精英”能够“有幸”来到苏州人的眼前。

  在山姆店里,类似的还有澳洲牛肉、牛腱、挪威的三文鱼等等。只要苏州市民爱吃,来自全世界四大洋七大洲的的新鲜食品,通过这条全球采购链条,都有可能出现在大家眼前。

  同样,以苏州参加进博会企业食行生鲜为例,今年以来进口水果已超150万吨,进口海鲜超80吨。

  来自菲律宾的超甜蕉只是全球化潮流的一个小小的缩影。来自全世界的商品,正各自开始奇幻漂流之旅,从各个角落漂洋过海来到葡京直营网站,来到苏州。

(责编:杨学敏)

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